L’amarante est une toute petite graine ronde originaire de la civilisation aztèque. C’est une céréale - plus précisément une pseudo-céréale, comme le quinoa. Il est très important de bien la rincer à grande eau avant la cuisson pour la laver des substances qui empêchent … [Lire la suite...] à proposDessert d’amarante au cacao : un dessert léger à faire en moins de 30 minutes